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Das Team

Unser Team besteht aus ausgewiesenen Fachleuten mit langjähriger Erfahrung. Auch sind wir ein Nidwaldner Lehrbetrieb und bilden Lernende aus.

Unser einziges Ziel ist es, Sie als Gast zu verwöhnen und Ihnen täglich ein kulinarisches Erlebnis zu bereiten.

 

Walter Blaser und
Pascal Egli, Gastgeber
Christine Imboden
Yannick Lauper
Dany Odermatt
Oliver Schibli
Joyce Hahn
Luca Businger
Dominik Zeier, Chef de Cuisine
Christof Gisler
Michael Koukal
Mohamad Dabajeh
Simon Mathis
Sancchi
Evelyn Hunkeler
Safi Shakeel
Andrea Hänggi, Buchhaltung

 

 

 

 

 

Wir brauchen Verstärkung...

...und suchen deshalb ab Herbst 2022 oder nach Übereinkunft folgende Fachkräfte (der Text ist in männlicher Form gehalten, Bewerbende beiden Geschlechts sind herzlich willkommen):

Chef de Partie / Sous chef
und Jungkoch

Anforderungen:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre
  • und möchten in einem gepflegten à la carte Betrieb arbeiten
  • sind jung und gepflegt
  • motiviert und teamfähig
  • selbständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung und
  • sind engagiert und flexibel
  • und sprechen Deutsch

Können Sie diese Fragen mit Ja beantworten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.
Die Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Pascal Egli
Brasserie le Mirage
Stansstaderstrasse 90
6370 Stans

 

Und zusätzlich...

...suchen wir ab Mitte November, anfangs Dezember folgende Fachkraft (der Text ist in weiblicher Form gehalten, Bewerbende beiden Geschlechts sind bei uns herzlich willkommen):

Restaurationsfachfrau
und Service-Praktikantin

Anforderungen:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufslehre
  • und möchten in einem gepflegten à la carte Betrieb arbeiten
  • Sie lieben es, anspruchsvolle Gäste zu verwöhnen
  • und bieten gerne einen perfekten Service
  • Sie sind jung und gepflegt
  • motiviert und teamfähig
  • selbständiges, verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung und
  • sind engagiert und flexibel
  • Deutsch ist Ihre Muttersprache

Können Sie diese Fragen mit Ja beantworten, freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung.
Die Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Pascal Egli
Brasserie le Mirage
Stansstaderstrasse 90
6370 Stans

 

 

 

Freie Lehrstellen...

...für 2023 (Bewerbende beiden Geschlechts sind herzlich willkommen):

  • Lehrstelle als Koch
  • Lehrstelle als Restaurantfachfrau

Anforderungen:

  • Sie arbeiten gerne in einem gepflegten à la carte Betrieb
  • haben grosses Interesse in der Küche oder im Service eine fundierte Ausbildung zu geniessen
  • Sie sind gepflegt, motiviert und teamfähig, engagiert und flexibel
  • und Sie sprechen Deutsch


Sie dürfen jederzeit bei uns eine Schnupperwoche absolvieren.
Die Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an:

Pascal Egli
Brasserie le Mirage
Stansstaderstrasse 90
6370 Stans

 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Walter Blaser und Pascal Egli, Ihre Gastgeber und
das ganze Brasserie le Mirage - Team